Am trecut acum 10 minute pe acolo, intr-un tur neoficial in cautarea celui mai bun gulas din Sibiu. Este a doua oprire dupa un alt restaurant dintr-un colt din Piata Mare (langa o banca Greceasca) unde am platit 18 ron pentru un castron de apa cu morcovi si carne de vita execrabila. Paine veche si tot tacamul. Dupa dezamagirea asta grosolana, am mers la Tango, un restaurant pe care il recomand mereu cand cineva ma intreaba unde pot manca cel mai bun cheesecake. Este absolut delicios. Am comandat asadar supa de gulas cu paine prajita si smantana, o cafea si cola. Servirea : prompta si ireprosabila. Prezentarea si timpul de livrare a comenzii : excelente. Am primit un castron mare de paine prajita, calduta, crocanta si delicioasa. Un castronel cu smantana (smantana "de casa" proaspata, grasa, alba, aromata) : perfect. Doar paine prajita cu smantana si sare puteau sa fie o masa de sine statatoare. Dar am ajuns la supa de gulas....Nu este un gulas traditional. Este o supa crema, unde baza este pasata si ulterior adauga carnea (bine fiarta), cartofii, morcovi si telina. Pentru consistenta (ma gandesc). Culoare : excelenta, un portocaliu deschis si viu. Condimente : perfecte (chimenul se simtea dar nu era prea mult, iute, dar fix cat trebuie). Carnea si cartofii : perfecti gatiti. Overall....Un super preparat, excelent in gust, value for money, servire, conditii, tot. Excelent, recomand oricand, oricui. Alaturi de un cheese cake. Complimente bucatarului, si felicitari !